個人營業(yè)執(zhí)照辦理流程及條件（個體戶營業(yè)執(zhí)照辦理材料）
但其實開一家餐廳并不是想象中那么簡單，經歷過的人都知道，光是辦證這一件事對于新手來說就挺頭疼的。所以，我們整理了開店證件的辦理流程，讓大家做到心中有數(shù)、未雨綢繆。
不想辦證來回跑，開店前請仔細閱讀以下內容！（文章較長，可先收藏~）
營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證是開餐飲店的必備證件，辦理順序為“先照后證”！當然，有些城市可能要求更高，那就還需要消防安全許可證、環(huán)保類證件。
營業(yè)執(zhí)照
這個第一個要辦的。國家早就實行“三證合一”了，所以現(xiàn)在的營業(yè)執(zhí)照實際是包含了三個證：組織機構代碼證、稅務登記證和營業(yè)執(zhí)照，可在當?shù)毓ど叹种苯愚k理。
餐飲創(chuàng)業(yè)者在有關部門咨詢核實之后，確認店鋪具備營業(yè)執(zhí)照申領條件后，可以按照以下流程進行申請：
（1）網(wǎng)上核名
給自己的餐廳取一個尚未被工商局登記注冊的名稱，為了加速審核通過，最好準備2-3個名字，避免重名；核名有兩個途徑：
直接登錄當?shù)毓ど叹止倬W(wǎng)，進行線上申請；
前往當?shù)毓ど叹诌M行現(xiàn)場辦理。
無論選擇何種方式，核準結果會在你提交相關資料后馬上給出，核名通過會獲得《個體工商戶名稱預先核準通知書》。
（2）準備和提交申請資料
接下來就可以提交登記申請資料了，把需要的材料準備好交到工商部門綜合登記窗口。這些材料包括：（具體以當?shù)毓ど叹忠鬄闇剩?/p>
如果材料準備充分，一般一周左右就可以領證；如果材料不足，還需要繼續(xù)提交材料。
辦理機構：轄區(qū)工商局
食品衛(wèi)生許可證
之前是需要辦理食品衛(wèi)生許可證和餐飲許可證，現(xiàn)在簡省了，只需要辦理一個食品經營許可證就可以了，辦理該證才可開業(yè)經營。
申請食品經營許可，要符合以下條件：
1、具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；
2、具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；
3、有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；
4、具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
5、法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件
準備資料
1、法人以及員工身份復印件；
2、法人以及員工健康證復印件以及原件；
3、營業(yè)執(zhí)照復印件以及原件；
4、店門設計圖紙復印件（主要是物品定位圖）；
5、公章以及財務章；
（注：具體詳詢所在地食品藥品監(jiān)督管理局）
現(xiàn)場審查
在完成材料初審后，相關市監(jiān)局工作人員會到店鋪進行現(xiàn)場核查，只有現(xiàn)場核查通過后才能拿到經營許可證。如果沒通過的話，要根據(jù)意見進行整改，然后再次進行現(xiàn)場核查。
辦理機構 ：食藥監(jiān)局
各地所需資料可能有所不同，可在當?shù)厥乘幈O(jiān)局網(wǎng)站上查詢所需的資料，也可以打電話到食藥監(jiān)局進行咨詢。
環(huán)保審批
根據(jù)類別，不同分類對餐飲證件辦理有著不同規(guī)定。
150方以下的面積的小型餐館不需要辦理消防和環(huán)評。
150方以上的面積餐館則需要先到環(huán)保部門申請環(huán)境評估，還需向公安局防火科申請消防評定。兩者通過者才有申請餐飲證的條件。
環(huán)保審批主要包括：油煙污染、廢水污染、噪聲污染、固廢污染，需要到所在轄區(qū)環(huán)保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導。
準備資料
1、提交申請辦理環(huán)保審批手續(xù)的報告：
項目名稱、業(yè)務及聯(lián)系電話、經營地點、經營內容、營業(yè)面積（就餐人數(shù)/次）、主要營業(yè)設施（爐具、炒鍋幾口、有無油煙凈化裝置，煙囪設置情況）、使用燃料、油煙、污水、垃圾處理情況、排放去向。
2、合法經營場所的使用證明材料（房屋產權證明、租賃協(xié)議或開發(fā)建設單位功能區(qū)劃性質圖紙復印件等；
3、提交征求意見材料：
業(yè)主必須征得廚房樓上住戶和排油煙管出口周圍十米范圍建筑物業(yè)主及所在居委會、物業(yè)管理委員會或業(yè)主委員會的書面同意材料。
4、有油煙污染的餐飲業(yè)業(yè)主必須安裝油煙凈化設施裝置，并提供有關材料（是國家環(huán)?？偩置鈾z的油煙凈化器，應提供免檢材料原件依據(jù)），非免檢的應提供油煙監(jiān)測結果報告。
5、根據(jù)經營的規(guī)模、場地等情況由環(huán)保部門現(xiàn)場察看后確定提交環(huán)境影響報告書、報告表或登記表。
（注：具體詳詢所在地環(huán)保局）
辦理機構 ：轄區(qū)環(huán)保局
辦理步驟
餐飲店經營者要提供餐飲店位置平面圖，并標注周圍環(huán)境情況和臨近建筑物的使用性質，由主管環(huán)保局派出人員實地查驗。檢驗合格后，由主管環(huán)保局在申請開業(yè)登記注冊書上“有關部門意見”欄，簽署“同意開業(yè)”，并加蓋公章（申請開業(yè)登記注冊書由辦理開業(yè)登記的餐飲店，憑借《企業(yè)名稱預先審核通知書》到登記的工商局領?。?。
消防申批
開業(yè)之前，需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區(qū)申請。在工商局領取申請開業(yè)登記注冊書后，高層建筑的經營單位向所在市消防局申請，12層以下的向所在區(qū)消防大隊申請辦理消防審批。
準備資料
1、填寫文化娛樂場所消防安全審批表；
2、凡新建場所要出示《建筑工程消防驗收意見書》；
3、疏散指示標志和火災事故照明燈等消防產品應出示該產品消防合格證；
4、可燃裝修進行阻燃處理時要出示檢驗報告及消防產品合格證；
5、具有建筑消防設施的場所出示檢測合格的《建筑消防設施檢測報告》；
（注：具體詳詢所在地消防主管單位）
辦理機構 ：轄區(qū)環(huán)保局
辦理步驟
餐廳經營者要提交申請書、餐廳位置平面圖；領取《防火安全重點行業(yè)審批表》，由消防主管部門派防火檢驗員檢查驗收。
查驗項目
1、防火責任制：設立防火責任人和消防安全人員。
2、重點部位：燃料、特別是液化氣罐的存放位置；廚房、電源、電路等有無火災隱患。
3、裝修：室內裝修采用可燃物的，如竹、木、壁布等，要做防火阻燃處理。
4、器材：按照消防規(guī)范的要求配備足夠的滅火器材。
5、安全教育和培訓：要定期對員工進行防火教育、訓練，舉行滅火演習和考試。安全培訓要做到制度化。
6、安全措施：要做到“四落實”：
一是制度落實：制定防火責任制、重點部位檢查制和值班檢查制度。
二是人員落實：做到專人負責、配齊消防安全人員。
三是培訓落實：定期培訓、定期考核、加強員工的防火操作能力。
四是設備落實：按規(guī)定配置齊全消防設備。
檢驗合格后，由防火檢驗員在申請開業(yè)登記注冊書上簽署檢驗合格意見，并加蓋公安局防火檢驗專用章。
常情況下，不出意外的話，30天左右就能把兩個證都辦好。但是不怕一萬，就怕萬一，辦證過程中還有一些需要注意的事項，提前了解，以防“意外”來攪局。
1、租房經營時，房東需要繳納房產稅、城鎮(zhèn)土地使用稅、營業(yè)稅等，但在實際操作中，這部分稅費可能會由承租人來繳納。 因此，在簽署租賃合同之前就需要明確雙方的職責權限。
如果沒有按時交納的話，會影響工商營業(yè)執(zhí)照的辦理和續(xù)期。
2、食品安全管理員的培訓問題，即使是取得相關證件后，還需每年參加培訓，并再度考核。一般考核是一個月兩次。
3、證件不齊全的“試營業(yè)”。 在相關證件沒有辦理好之前，不少人為了節(jié)省成本就先開業(yè)了。即所謂的“試營業(yè)”。
小編奉勸大家，千萬別這么做。要是被相關部門發(fā)現(xiàn)了，這種無照經營是要受處罰的，首先是被要求停業(yè)，其次是罰款，按照非法產生的經營額來按比例處罰，嚴重的還會沒收非法經營工具。
4、最后，最最需要注意的就是“現(xiàn)場審核”這一關，審核不過關你的證就拿不到。然后需要你重新整改，然后再次核查，非常麻煩。
所以要在餐廳設計和施工前，就要把審核的內容研究透。審核項目分為關鍵項、重點項與一般項，關鍵項必須全合格。
現(xiàn)在，各地的證件辦理流程也是在逐步精簡，只要提前了解辦證流程、準備好材料，還是比較容易拿到證件的。
但是證件沒有齊全就匆忙開店，萬一在辦證期間被耽誤或者核查不通過，到時不僅麻煩還很有可能要閉店，給自己帶來很大的損失就得不償失了。